Приватный ужин в LA LOGGIA BISTRO
Почему именно
LA LOGGIA BISTRO VENEZIA
Погрузитесь в атмосферу абсолютной приватности и утончённого вкуса в одном из самых элегантных ресторанов Венеции — La Loggia Bistro Venice, где каждая деталь создана для тех, кто выбирает совершенство.
Вас встретит персональный официант, пригласит к столу с видом на огни Гранд-канала, где мягкое освещение создает особое ощущение покоя, как в театральной репетиции перед шедевром.
Авторское сет-меню из 5 блюд, созданное шефом с мишленовским опытом, по мотивам венецианской аристократической кухни.
Блюда подаются в сопровождении официантов, с объяснением происхождения каждого ингредиента. Все продукты — локальные, сезонные, от отборных поставщиков.
Дегустационное мясное меню
-
Тартар из говядины, обезвоженный яичный желток, крем из одуванчика и чипсы из тапиоки
-
Яйцо пашот с белыми грибами, крамбл из белых грибов, мусс из пекорино и трюфель
-
Сицилийская паста бузиате с рагу из ягненка, фондю из выдержанного пекорино и черный трюфель
-
Рулет из кролика "по-домашнему" с обжаренной рисовой полентой
-
Итальянская меренга, мусс из рикотты и белого шоколада, вишни амарена и цветы сычуаньского перца
€ 75.00 за человека
(минимум 2 человека)Сопровождение вин — € 40.00 за человека
-